北海道情報大学は、「文部科学省私立大学研究ブランディング事業」として進めている教育活動において、食の保健機能研究の発展を支えるAI教育基盤を構築している。その一環として日本アイ・ビー・エム（日本IBM）と連携して、IBM Watsonを活用した地域・社会に貢献可能なAI人材の育成に向けた教育プログラムを開発し、次年度に同プログラムを用いた教育を開始することを、1月8日に発表した。
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